有機野菜の宅配の注意

有機野菜の宅配サービスがどんどん増えています。
どの宅配業者を選ぼうかと迷っている人も多いことでしょう。
そのような人の有機野菜の宅配での注意をお教えしましょう。
有機野菜はJASによって決められたものです。
化学肥料を使用しないなどの基準を満たしている場合に有機野菜と表記してよいことになっています。
ところが、実は偽物マークが出回っている場合があるのです。
有機JASマークをつけるためには認定を受けなければなりません。
数年前までは有機野菜の定義が不明確であったために、自由に有機野菜と言う言葉を使用してもよかった時期があります。
通常の農薬を使用した野菜なのに、有機野菜と表記している悪徳農家がたくさんいました。
このような状態であれば、どれを信用すればいいのか全くわかりません。
そこでJASの基準が厳しく定められたのです。
現代でも有機野菜ではなく有機農産物とかオーガニック野菜など消費者をごまかそうと言う意図が見えるような記述があります。
これらに惑わされないようにすることは大切ですが、自分でそれらを確認することは容易ではありません。
そこで信頼できる宅配業者を選ぶことになるのです。
宅配業者の選定のやり方として、情報公開を積極的に進めているところがいいでしょう。
生産者の情報、自主検査結果の公表、農産物の流通経路など、消費者に関わるすべての項目について情報を提供していることです。
信頼できる宅配業者の有機野菜ならば安心して食べられるはずです。